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10月12日，宝丰县石桥镇大牛村的花生地里，伴随着花生采收机的轰鸣声，一串串、一颗颗带着泥土清香的花生脱土而出。

“一亩花生可以产800多斤，按照市场价每斤3.6元计算，每亩花生纯利润可达2000余元。除去果实外，花生杆还能卖给养牛大户当饲料，一点儿也不发愁咋卖。”该村种植大户牛国庆介绍道。

“麻屋子，红帐子，里面住着个‘白胖子’。”朗朗上口的谜语让“白胖子”成了花生的代名词。作为重要的经济作物和油料作物，宝丰县在不断优化产业种植结构的基础上，将花生作为特色产业发展壮大，目前，全县花生总种植面积7万亩，以全国绿色食品原料(小麦、玉米、花生)标准化生产基地为依托，紧密结合各乡镇实际，规划优质花生种植带，以岭地种植和沙土地种植为主，促进优质花生种植区域化、经营规模化、生产标准化、发展产业化。独特的地理环境优势，让产量高、品质好，果实饱满、营养丰富的花生成为宝丰县独有的种植特点。

与此同时，根据各乡镇实际情况，不断增强农业转型动力，对花生进行深加工，促进花生产业链融合发展，实现了农产品的提质增效，有力促进当地农户增收致富，深入拓展并完善了农产品“产、加、销”一条龙服务。

秋天之美在收获，秋意之美在丰收。秋日暖阳下的宝丰县，红彤彤的草莓椒绽放着“中国红”，颗粒饱满的玉米给大地镀上了“金装”，沉甸甸的花生满地棕黄，“秋月梨”“富硒桃”果香四溢……农人脸上洋溢着丰收喜悦。（王会静 柳真真窦传阳）