在人们的印象中，肝脏的功能非常强盛，而且它不知道疼。就算受到损伤，仍旧能够在一段时间后自行修复。而且肝脏有着较强的代偿功能，朽迈的比较慢，就算是一个中老年人的肝脏，在匹配的前提下也能移植一部分给年青肝病患者，保证正常生活。按理来说，肝病患者应该比较少才对。

(资料图片)

但数据显示，我国的肝病患者人数在逐渐上升，目前我国约有4亿慢性肝病患者，其中包括慢性乙肝、丙肝、脂肪肝、酒精肝、肝硬化甚至肝癌。而单单是2020年，我国就新增了约41万肝癌患者，有39万多人因肝癌离世，如何才能保护肝病患者，少受伤害？先从饮食入手。

一、肝不好的人，有4种食品要少吃

第一、生的淡水鱼、虾等刺身

不少人喜欢吃海鲜刺身，但是在一些地区可能存在肝吸虫污染的题目。这些肝吸虫寄生在淡水鱼体内。假如你常常吃生鱼、生肉等刺身，很可能让这些寄生的肝吸虫损伤健康，可能诱发肝胆系统疾病。

第二、发霉、腐烂的食品

厨房里面留存不当的米面、或者已经泛起腐烂、变质的生果，吃起来发苦的坚果等食品都不适合再吃了。其中可能含有黄曲霉素，这种物质会导致肝脏受损，甚至还会增加肝脏细胞癌变的风险，导致肝脏受损。

第三、含有铜、铝等重金属的食品

好比海螺类、海蜇、含有明矾的油条等，其中都可能含有一定量的铜或者铝。这些物质在进入人体后很难被及时的排出，也无法利用。需要通过肝脏代谢和解毒，才能排出体外。而在这个过程中也可能增加肝脏负担，损伤肝细胞，导致肝细胞变性。肝不好的人尽量别吃。

第四、酒精和含酒精的食品

白酒、啤酒等酒精饮料或者黄酒之类调味的食品中都可能含有乙醇。乙醇本身无毒，也不伤肝。但是在经由肝脏代谢后，会分解出乙醛。这种物质会直接损伤肝细胞，并且可能增加细胞癌变的风险，也会导致肝细胞对其他致癌物更加敏感。为了肝脏健康着想，肝不好的人最好不饮酒，不吃酒精和含酒精的食品。

在人们的印象中，肝脏的功能非常强盛，而且它不知道疼。就算受到损伤，仍旧能够在一段时间后自行修复。而且肝脏有着较强的代偿功能，朽迈的比较慢，就算是一个中老年人的肝脏，在匹配的前提下也能移植一部分给年青肝病患者，保证正常生活。按理来说，肝病患者应该比较少才对。

但数据显示，我国的肝病患者人数在逐渐上升，目前我国约有4亿慢性肝病患者，其中包括慢性乙肝、丙肝、脂肪肝、酒精肝、肝硬化甚至肝癌。而单单是2020年，我国就新增了约41万肝癌患者，有39万多人因肝癌离世，如何才能保护肝病患者，少受伤害？先从饮食入手。

一、肝不好的人，有4种食品要少吃

第一、生的淡水鱼、虾等刺身

不少人喜欢吃海鲜刺身，但是在一些地区可能存在肝吸虫污染的题目。这些肝吸虫寄生在淡水鱼体内。假如你常常吃生鱼、生肉等刺身，很可能让这些寄生的肝吸虫损伤健康，可能诱发肝胆系统疾病。