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俗话说，食物是最好的人。对于普通人来说，没有什么比吃得好、穿得好更重要的了。随着社会的不断发展，人们对食物、住房、交通等方面的要求越来越高，不仅要吃，还要吃好。现在大多数家庭都很重视营养搭配，所以各种食品的价格都牵动着每个人的心。猪肉涨价刚熄火，粮食市场就迎来“噩耗”？要走猪肉涨价老路？

从2018年的下半年开始，我们和猪肉间就开始了一场“拉锯战”，一边是肉价的蹭蹭上涨，另一边则是控制肉价的措施不断出台。向市场大量投放储备肉、加大进口猪肉量、增加生猪出栏量等等措施，双管齐下，终于将猪肉价格稳定在了二十多元的价位。但是现在，猪肉刚刚稳住，粮食市场又出现了不稳定的情况。

根据国家粮食局统计局的数据，去年玉米购买量下降了582万吨。其中，东北玉米市场尚未达到30%，华北玉米销售比例仅为40%。众所周知，东北和华北是我国两个主要的玉米产区。现在这两个玉米产区非常不愿意出售。为什么华北和东北的农民不愿意卖其实原因很简单，就是农民都不喜欢低价。每个人都有这种心态。当市场趋势没有达到他们的预期时，每个人都想观望。也许将来市场会反弹，价格会上涨。

有价格才有市场。在物价集体上涨的情况下，粮食的收购价格一直稳定在一个相对较低的水平，使得农民出售粮食的积极性较低。当价格走势没有达到他们的预期时，人们选择观望，等待价格上涨后再出售。山东的玉米价格只有每斤0.95元。东北三省因为是产粮大省，玉米价格还要低。

减少玉米收购，包括减少种植面积，都没有响应国家的号召。例如，在黑龙江省，许多地区的农民把他们的玉米田变成了大豆田。因为玉米的收购价格太低了。即使他们每年都有好收成，他们也不能忍受这么低的价格。为此，有网友说：为什么什么涨价都可以，唯独农民辛辛苦苦种的粮食不能涨价？俗话说，物以稀为贵，这就加重了农民的惜售心理。